Le pH du mélange réactionnel varie fortement au voisinage de l'équivalence. Cette variation brutale du pH se traduit sur la courbe
pH=f(V) par un
saut de pH.
- Dosage par titrage pH-métrique d'un acide (titré) par une base (titrant) : saut de pH vers le haut.
- Dosage par titrage pH-métrique d'une base (titré) par un acide (titrant) : saut de pH vers le bas.