On mesure la masse de deux solides de même volume.
Observation : les masses sont différentes.
Interprétation : La masse par unité de volume est caractéristique d'une substance.
Définition—Masse volumique
La masse volumique ρ d'un échantillon de matière est le quotient de sa masse m par le volume V qu'il occupe.
ρ=Vm
Remarque—Masse volumique de l'eau
Savoir :ρeau=1 g/cm3. 1 cm3 d'eau a une masse de 1 g. Ce n'est pas une coïncidence, c'est une convention. Le gramme a été défini comme la masse d'un cm3 d'eau.
2Masse volumique d'un liquide3Masse volumique d'un solide
